趙云強專題調研校園食品安全工作

儀隴融媒（記者 胡威）10月16日，縣委副書記、縣長趙云強帶領縣政府辦、市監局、教體局等部門來到縣知行實驗學校，專題調研校園食品安全工作。

在縣知行實驗學校，趙云強實地查看了學校食堂環境衛生及食材采購、儲存、加工、留樣等情況，聽取了學校負責人關于運營情況、食材來源等情況匯報，詳細了解學校食堂食品安全管理和責任制落實情況，并對現場發現問題提出整改意見。

趙云強指出，食品安全事關學生的身體健康，是學校工作中的重中之重。各學校要認真落實食品安全主體責任，嚴格落實食堂各項食品安全管理制度，筑牢學校食品安全底線。要進一步加強對食品原材料采購、運輸、儲存、加工等環節的管控，從食材源頭上筑牢校園食品安全防線。要強化精細化管理，加強對學校食堂從業人員的健康管理和培訓力度，提高食堂從業人員的安全意識，確保從業人員規范操作。要結合學生實際需要，不斷優化配餐管理，讓學生吃得營養、吃得健康、吃得安全。

趙云強強調，相關單位要加大對校園食品的監管力度，加強對食品的抽檢，嚴把質量關、衛生關、安全關，要建立健全長效的監管機制，不斷提升校園整體服務水平，筑牢學校食品安全防線。要進一步加強對學校食堂的環境衛生消殺，持續強化衛生管理，營造舒適的用餐環境。學校要不斷加強引導和管理，杜絕學生浪費，營造節約糧食的校園氛圍。學校要開展食品安全自查，消除各項食品安全隱患，確保校園師生安全健康。