王毛爾鹵味

鹵豬耳

鹵豬尾

    說到下酒佐食的美味，非鹵菜莫屬。復興鎮雙橋街的王毛爾鹵味經營了17年，生意一直火爆。

    王毛爾鹵味以傳統鹵制工藝，鹵味醇香濃郁，追求極致鮮美的特點，現鹵現賣、鹵味正宗鮮香。店內供應的種類相當多，從雞鴨豬肉到兔肉牛肉，再到豆干、鵪鶉蛋都有，而其中又以鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨腸、鴨胗等鴨類制品居多，通過精準的火候與時間掌控，鴨制品入味且口感好。鹵菜味除了傳統的咸辣味以外，還有香辣、麻辣、五香等多種口味，種種香醇鮮美，真正做到色、香、味、美。

    王毛爾鹵味的特色不光是味道好，而且完全純天然手工制作，不用傳統的色素和醬油給鹵菜上色，采用獨創秘制糖汁著色，并且用極致的健康生態食材從源頭保證鹵味質量和口感，多種珍貴藥材熬制而成的湯水，既有健康滋補的功效，也使濃郁的香氣深入食材，讓人口齒留香，回味無窮，深受食客們的喜愛。同時，推出綠色的、健康的、袋裝鹵味食品。2013年，王毛爾食品經評選認定為“南充市知名商標”。

    地址：復興鎮雙橋街

    圖片由王毛爾鹵味提供

鹵豬肚

“南充市知名商標”榮譽證書

編輯： 責編： 編審： 監制：